

Natka pietruszki [pęczek]
Opis
100 gramów natki pietruszki zawiera ponad 3 razy więcej witaminy C niż 100 gramów cytryny. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa 'petra' - 'skała'. Przez starożytnych nazywana była świętą rośliną. Ma szerokie zastosowanie w gastronomii, używana jako przyprawa a także dodając walorów wizualnych. Trudno wyobrazić sobie rosół bez dodatku natki pietruszki lub krewetek. Natkę pietruszki łatwo uprawiać w domowych warunkach np. na balkonie. W towarzystwie czosnku i oliwy pietruszka robi jeszcze większe wrażenie. Pietruszkowe pesto? Pieczone warzywa? A może zmiksowany sok warzywno- owocowy? Do każdej z potraw warto dodać natkę pietruszki.